リクシルフランチャイズチャーン マドリエ

マドリエ海老名海老名トーヨー住器(株)

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俺たち&あたしたちの放課後日記紅生姜作りました〜

おはようございます)^o^(  ワタシMと申します。


Mさん、おはよう(^_^)/

Mさんより



「今が出盛り  旬の葉生姜   
イッパイの葉をつけて頂きましたよ(*^^*)

茎や葉の部分は消臭剤に使ったり 
お風呂に入れたりしたらいいそうです 

  今回は葉は  ポイ  茎をステック状にして  グラスに入れて玄関に……

残りは取り合えず  冷蔵庫に……
夜にはお風呂にいれようと思っております

生姜の部分は  とても柔らかそうです 

紅生姜だけではなく甘酢漬けにしても美味しそうです



紅生姜の生姜は、スライスあるいは千切りにし 
軽く塩をします  ザルに入れて少し乾かします



水分を軽く絞り梅酢で下漬けします
(我が家の塩は、10%なのでそのままで〜濃い場合は水で薄めてください

下漬けした梅酢は 棄てます
再度煮沸した瓶などに生姜を入れ梅酢を注げば出来上がりです(*^^*)

少し面倒ですが  茄子やキウリ ミョウガなどを下漬けし 
発酵させてから梅酢を入れて  芝漬けを作ることも出来ますよ


今のところやる気は、ありませんが(^o^;)」




Mさんファン ´↓き‣‣‣‣‣Mさんファンのみなさま、前ページのブ
ログはこちらΝЛ┃






Mさん、いらっしゃいませ(^_^)/ 愛してるぞぉ♪

Mさん、まいどぉ♪
投稿ありがとうございます。
紅しょうがをいただきました。
我が家で大好評♪
白いごはんとよく合うのよ。
夏太り、、、止められない(;_;
どうしよ。。。
by鈴木






 

>Posted at 2016年08月20日 08時00分00秒  /  Mさんひとりごと投稿ブログ  /  海老名トーヨー住器(株)

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