リクシルフランチャイズチャーン マドリエ

マドリエ海老名海老名トーヨー住器(株)

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俺たち&あたしたちの放課後日記ちょっと抵抗は、あるのですが……(>_<)

おはようございます)^o^(  ワタシMと申します。


Mさん、おはよう(^_^)/

Mさんより



「ゴウヤ……正式名称はツルレイシと言います  

レイシは、ライチなどと同じトロピカルフルーツの仲間なんです

  そう考えるとあの種の周りの赤いドロッとしたものも納得いくわけです   
 
フルーツなら ?    ……ジャムに出来ますよね(*_*)

ゴウヤの苦味と甘夏の苦味   双方に共通?

青いもの   きいろいもの    両方出来るとか?

あの熟しきった黄色くなった物の感触  好きではありません 
黄色くしなければいいのですが(>_<)      
                                                  
でも我が家のだけでは足りないので 知人に協力してもらいました

  風の影響で  倒れたそうです   

白いゴウヤも入っていました   とりあえず冷凍保存しました

他の方にも熟したゴウヤ提供していただきましたよ

 ちょっぴり青い部分が残っているもの
お日様に当てて黄色に……

ところがいざ黄色くしようとすると中々ならないもんです(-_-;)

種の周りのドロッとした赤い部分がジャムの決め手にるそうですが……

まずは 黄色のゴウヤ楽しみにしていて下さいね(*^^*)
 


ゴウヤを5ミリ角に切ります

  

種の周りの赤いドロッとしたものを取り除きます 
いっしょに入れます

  

全体量の20%のお砂糖とクエン酸少々を入れ
煮詰めるだけです



数人の方に  感想を効いております
それは機会があれば紹介します

個人的には   ……色はとってもきれい……
私はあえて  ……臭いが気になります 

  少し生臭く感じられるのですが……   
味の方は問題ないのですが……

マドリエさんも感想聞かせて下さいね

青はもうしばらくお待ち下さいね(*^^*)」





Mさんファン ´↓き‣‣‣‣‣Mさんファンのみなさま、前ページのブ
ログはこちらΝЛ┃





Mさん、まいどぉ♪
投稿ありがとうございます。
ゴウヤがフルーツの仲間ですか?
びっくりポンでございます。
アタクシは食べ物に執着がなく
何でも美味しくたべれることが自慢です。
よく言えば柔軟性がある?
ンン、、、味オンチともいえましょうか。
ぜひぜひ味見をさせてください。
おいしいとおもいますよぉ
by鈴木

>Posted at 2016年09月14日 08時00分00秒  /  Mさんひとりごと投稿ブログ  /  海老名トーヨー住器(株)

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