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マドリエ津(株)セイワ

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食いしん坊同盟福井県の郷土料理♪



葉っぱ寿司」 頂きました〜(*^。^*)






一口大に握った酢飯にマスなどをのせて油桐の葉で包んだものデス。







永平寺町周辺では祭りなどの行事の際には必ず作られてきたそうで


葉の表面に油気があってごはんがくっつかず、


香りもつくことから油桐の葉が使われるんだとか。。。
 



よそから観光に来ただけの私達に、手作りの物をくれるなんで


福井県の方って、なんて温かいんでしょ!(^^)!

>Posted at 2016年10月03日 12時00分00秒  /  その他  /  (株)セイワ

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