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マドリエ宇部｜維新トーヨー住器（株）

2010.05.15
マドリエのグルメ日記
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❤;おうちでイタリアン❤;

<p> </p>
<p>　　　　　　　　<font color="#ff00ff"><font size="3">　<strong>簡単イタリアンレシピの紹介です（●＾o＾●）</strong></font></font></p>
<p>　　</p>
<p> </p>
<p>　　　　　　　　　まず一品目　　　<strong><font color="#ff0000">スペアリブのソテー・バルサミコソース</font></strong></p>
<p>　　　　　　　　　　　　　　<img class="pict" alt="" border="0" src="/5000124/img/s20100515210352.jpg" /></p>
<p>　　　　　<strong><font color="#ff00ff">スペアリブ</font>に、<font color="#0000ff">はちみつ</font>を塗り、<font color="#0000ff">10分程度</font>置いておきます</strong></p>
<p><strong>　　　　10分たったら、鍋に<font color="#ff00ff">水</font>と<font color="#ff00ff">酢少</font>々を入れて、スペアリブを煮ます</strong></p>
<p><strong>　　　　私は<font color="#ff6600">シャトルシェフ</font>を使うので、時間短縮できますが、鍋で煮る場合</strong></p>
<p><strong>　　　　<font color="#0000ff">20分</font>ぐらい加熱して、冷まします。これを<font color="#0000ff">2回</font>ぐらい繰り返して、</strong></p>
<p><strong>　　　　<font color="#ff0000">一晩置きます。</font></strong></p>
<p><strong>　　　<font color="#ff00ff">　冷ますことで、熱がゆっくり入り、柔らかくなります。</font></strong></p>
<p><strong>　　　　つまようじがすっと入ればOKです（*^_^*）</strong></p>
<p><strong>　　　　フライパンに<font color="#ff00ff">オリーブオイル</font>をひいて、<font color="#ff00ff">塩コショウをしたゆでたスペアリブ</font>を</strong></p>
<p><strong>　　　　ソテーします。もう中まで火が通っているので、時間はかかりません。</strong></p>
<p><strong>　　　　焦げ色がついたら、<font color="#ff0000">バルサミコ酢</font>を<font color="#0000ff">50ＣＣ</font>入れて、煮詰めます。</strong></p>
<p><strong>　　　　酸味が飛んだらできあがりです＼(^o^)／</strong></p>
<p><strong>　　　　簡単でしょう？(^_-)-☆</strong></p>
<p>　</p>
<p>　　　　　　　　　　　　　　　続いて二品目　　<strong>　<font color="#ff0000">サザエのエスカルゴ風</font></strong></p>
<p>　　　　　　　　　　　　　　<img class="pict" alt="" border="0" src="/5000124/img/s20100515210413.jpg" /></p>
<p>　　　　　　　　<strong><font color="#ff00ff">サザエ</font>をそのままグリルで<font color="#0000ff">5分間</font>、壺焼きにします。</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　<font color="#0000ff">　5分</font>たったら、取り出して、フタの部分を取ります。</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　　身が隠れるように、<font color="#ff00ff">香草パン粉</font>をかけて、<font color="#ff00ff">オリーブオイル</font>を</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　　かけて、グリルで<font color="#0000ff">３分</font>焼いたらできあがり（＾ｕ＾）</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　　<font color="#ff0000">超簡単でおいしい！！！</font></strong></p>
<p>　　<font color="#339966">　<strong>※香草パン粉・・・パン粉・パセリ・バジルのみじん切り・</strong></font></p>
<p><font color="#339966"><strong>　　　　　　　　　　　　　にんにくのみじん切り・</strong></font><font color="#339966"><strong>オリーブオイルをまぜたもの</strong></font></p>
<p>　　　　　　</p>
<p>　　　　　　　　　　　　　　最後に三品目　　　<strong><font color="#ff0000">タコのカルパッチョ</font></strong></p>
<p>　　　　　　　　　　　　<img class="pict" alt="" border="0" src="/5000124/img/s20100515210436.jpg" /></p>
<p>　　　　　</p>
<p>　　　　　　　<strong><font color="#ff00ff">生のタコ</font>の刺身をバランスよく皿に並べます。</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　<font color="#ff00ff">オリーブオイル・ミニトマトのみじん切り・レモン汁</font>をまぜたのものを</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　かけて、<font color="#ff00ff">小葱のみじんぎり</font>と<font color="#ff00ff">黒コショウ</font>と<font color="#ff00ff">塩</font>を軽くふりかけたら</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　できあがりです（*^_^*）</strong></p>
<p><strong>　　　　　　　<font color="#ff0000">おしゃれでしょう？(^_-)-☆</font></strong></p>
<p>　</p>
<p>　　　　　　　　　<strong><font color="#0000ff" size="3">ぜひ、作ってみてくださいね（*^_^*）</font></strong></p>
<p>　　　　　　　　<strong><font color="#ff0000" size="3">きっとみんな、びっくりしますよ(^_-)-☆</font></strong></p>
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