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2010.06.14
マドリエのグルメ日記
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鰹のたたきを・・・<゜)))彡
活きのいい、身の綺麗な鰹を見つけたので。
久しぶりに、たたきを作ってみましたよ(●^o^●)
直火で焼いて、香ばしくかわに焦げ目をつけて・・・
スライスした玉ねぎとサラダ菜を敷いて、鰹をきれいに盛りつけ(*^_^*)
きざんだしょうがとみょうがをちりばめて、最後にしその千切りを乗せて完成
盛りつけが綺麗にできれば、こんなにおいしそうです(*^_^*)
プロみたいでしょ?(^_-)-☆
そして、私の大好物の、のどぐろの一夜干し(*^_^*)
俗に言う、赤むつですね(^_-)-☆
初めて口にしたとき、
こんなに、うまい魚があるのか!?
と思ったのどぐろ(*_*)
値段がいいので、なかなか食べれませんが(ー_ー)!!
おいしくいただきました\(^o^)/
ビールと日本酒で、居酒屋気分で、いただきました\(^o^)/
ごちそうさまでした(*^_^*)
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