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viva flava !!
カシスムースケーキ
2021.03.24
viva flava !!
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こんにちは事務員のKです。
年度の末というのもあってか最近は工事の皆様方が大忙しです。
いつも寒い冬の日、暑い夏の日、お疲れ様ですm(_ _)m
リシェントやインプラスなど施工例の写真頂いているので近いうちに施工例に載せられればと思います( ̄▽ ̄)ノ
先日パティスリーARAKIのケーキを頂きました。
レモンのタルトとカシスのムースケーキ。
両方とも酸味があってとてもおいしかったのですが、ところで「カシス」って何だろうと思って調べてみました。
結果、カシスとは、ベリー類の一つでブルーベリーのような直径約1センチの艶やかな赤黒い実をしているそうです。
カシスという呼び名はフランス語であり、和名は「クロフサスグリ」「黒加倫」「 黒酸塊」だそうで、英語では「ブラックカラント」と呼ぶそうです。
カシスオレンジとかもあるのでてっきりミカン、オレンジとか見たいなのを想像していました( ̄∇ ̄;)
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