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マドリエもりやま | 湖南トーヨー住器 株式会社
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2009.02.04
営業0.5人前
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毎度、毎度、湖南マンです。 あっと言う間に、1月が終わり、2月に突入!早い! 皆さんは、如何お過ごしでしょうか? 節分の今日は、ベロGOO第2弾です! 【THE阿部庵のお蕎麦・・・美味い、大将!】 蕎麦好き湖南マン宛てに、【阿部庵】のお蕎麦が届きました。 詳しいお店情報は、秘密にしておきますが・・・ 福井県大野産の挽いて一週間以内の新蕎麦粉で 二八(蕎麦粉八割、小麦粉二割)で打って頂いた蕎麦です! 蕎麦打ち名人からの極意 ◆手打ち蕎麦は、俗に言う三たてが命です! ・粉の挽きたて ・打ち立て ・茹で立て
湖南マンアレンジにて 本日は、鴨ナンバン風にして戴きました!
『美味い、大将!歯ごたえ、喉越し最高!』 大満足のお蕎麦でした! 大将、ありがとうございました! お腹も満足、それ以上に幸せな気持ちになれました! まさに、福は内な締めくくりでした! 明日から、また頑張ります!
庵主より 2年前
早速の蕎麦紹介有難う御座います。 ネギを前もって焼いているあたりは本格的な鴨南蛮ですね。 冷たいザルもいいけど、この時期は暖かいたねものもいいです。 当庵は限定・不定期なので店舗非公開で宜しくお願い致します。
konanman/蕎麦好きもうなる美味しさ 2年前
食事をしながら、庵主のお顔が浮かびました。 本当に美味しいお蕎麦をありがとう御座いました。 何だか、自分でもやってみたくなりました。 今年は、滋賀県彦根市近くにある、【蕎麦打ち道場】で蕎麦打ち体験して来ます!
キー坊 2年前
私も阿部庵のおそばをいただいたことがありますが、あまりにもおいしすぎて、家族がすべて食べ尽くしてしまい、私の口には一口も入りませんでした。おいしかったでしょうね!?
konanman/蕎麦好きもうなる 2年前
お世辞なく、美味しいお蕎麦でした。 上手に伝えられないのが残念ですが・・・! キー坊さんにも、再度チャンスが訪れますように!
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