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2020.05.30
ノンちゃんのだんなのブログ
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気が付けば5月も終わり・・なんだかバタバタした月でしたが・・。 先日グルメな同級生4人でゴルフ行ったあと美味しいものが食べたくてまたまた滋味創菜たちばなさんに・・一人は急なお通夜が入ってしまって3人で・・。 まずは生ビールからの・・・。大将お任せで・・。 刺身盛り・・。清水サバにアジにキンメにカツオそしてウニ これ試してみてって持ってきたのがかつおの血合いの部分を生レバー風の味付け・・。
黙って出されてら絶対、魚とはわからない。でもこじゃんと美味い。 もう一人の大好物アマダイのサクサク揚げに手前は地元高知産の天然アユのあおさあげ・・。
いやーこの大きさのアユがとってもいい感じで美味しかった。 こちらはアオリイカと原木シイタケの炒めものだったかな? 土佐あかうしのステーキも焼いてから藁で燻した一品 こちら水キムチだったかな? 〆にカワハギの肝乗っけ寿司・・ワサビがピリッと効いてあまダレといいコラボ日本酒冷酒で気が付けば3人で1升以上飲んでました。 文佳人の夏純吟のオバケラベルを空けて南を4合飲んで無くなってしまって この久保田の千寿の純米大吟醸多分6合飲んだような・・。
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