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2026.03.04
ノンちゃんのだんなのブログ
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沖縄に行くたびに必ず買って帰るものがある。 それが、オキハムの「ポルトギソーセージ」なんですよね。
正直、最初は「普通のソーセージでしょ?」くらいに思っていた。 でも一口食べて、その考えは完全に覆された。
「ポルトギ」はポルトガル由来の味付けを指すと言われていて、 にんにくとスパイスが効いた、ちょっとパンチのあるウインナーです。
沖縄ではスーパーに当たり前のように並んでいて、 地元民の食卓ではかなりメジャーな存在らしい。
一口目からガツンと来る。
にんにくの香り
スパイスの刺激
肉のジューシーさ
しかもただ濃いだけじゃない。 ビールにも合うし、ご飯にも合う。 なんなら朝ごはんでもいける。
「これ一本で白ごはん一杯いける説」普通にある。
調理はシンプル。
フライパンで焼くだけ。 油もほぼいらない。 皮がパリッとして、中から肉汁がじゅわっと出てくる。
おすすめの食べ方3選
王道。まずはこれ。
パンに挟んでマスタード多め。優勝。
刻んで入れると、味付けほぼ不要レベルで決まる。
多分、「ちょっとやりすぎ」なくらいの味付けがクセになる。
上品というより、 元気が出る味。
沖縄の太陽みたいなソーセージ。
もし沖縄に行くなら、 そしてもし見かけたら、 ぜひ一度買ってほしい。
**オキハム**のポルトギソーセージは、 ただのウインナーじゃない。
これはもう、沖縄のソウルフードだと思っている。
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