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マドリエ福岡東 | 東福岡トーヨー住器(株)
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2021.01.07
*東福岡トーヨーのブログ*
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福岡県には主に4つの地方に分かれており、それぞれで別の県と隣接しています。 お雑煮も大きく分けると4種類に分かれており、そこから気候や隣接している他県の影響でマイナーチェンジが加わることで各地域、各家庭のお雑煮になっています。 筑後雑煮 筑後地方の大分・熊本よりの地域で食べられているお雑煮です。 大筋は博多雑煮と同じですが、具に春菊が入る、丸餅は焼くなどの特徴があります。 また、シンプルなレシピの為か各地域や各家庭でさまざまなアレンジがされています
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