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マドリエ筑紫｜筑紫トーヨー住器（株）

2026.01.06
筑紫トーヨーの日常♪
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博多雑煮

<p><br />
<span style="color:#800000;"><span style="font-size:18px;"><strong>こんにちは。　　どんちゃんです。<br />
<br />
<br />
お正月の定番といえば　お雑煮　ですよね<br />
<br />
我が家は　<br />
代々（明治以前は把握してませんが）<br />
　☆博多雑煮☆　です<br />
<br />
あご出汁・丸餅・かつお菜が定番の博多雑煮</strong></span><br />
<strong><span style="font-size:18px;">ブリとかしわ（鶏肉）も定番です<br />
<br />
<br />
どんちゃん作の博多雑煮は　<br />
金時人参・椎茸・蒲鉾　を追加して<br />
完成です</span></strong><br />
<br />
<br />
<span style="font-size:18px;"><strong><img alt="" src="/5000108/img/s20260105123941.jpg" /></strong></span></span><br />
<br />
<br />
<span style="color:#800000;"><span style="font-size:18px;"><strong>どんちゃん家は<br />
毎年３日の午前中に<br />
箱根駅伝の復路を観戦しながら<br />
お雑煮をいただいてます<br />
<br />
<br />
大晦日のバタバタしてる午後に仕込みしたので<br />
人参の型抜きと椎茸の飾り包丁は省略しましたが<br />
昨年同様　美味しく仕上がりました<br />
<br />
妻曰く　<br />
「美味しい！　これこれ！　この出汁の味！」<br />
と　今年もご満悦のようで<br />
「お代わり！」　と　２杯も平らげてくれました<br />
<br />
子供たちもお代わりしてくれて<br />
今年も好評でした<br />
<br />
たくさん食べてもらえると<br />
嬉しいですね(*^。^*)<br />
<br />
我が家定番の博多雑煮<br />
来年のお雑煮も美味しく仕上がるといいな</strong></span></span><br />
<br />
<br />
 </p>

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