チーユは鶏の油です( ´∀` ) 牛脂(ケンネ)の旨味、豚油(ラード)のコク。 チーユはサッパリとした旨味とコクが特徴です( ´∀` ) 鶏皮を焦がさないように熱する事で抽出出来て楽チンですが・・・ 失敗しました( ̄▽ ̄;)<慌てて火が強すぎた(;´Д`A ```