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マドリエ海老名｜海老名トーヨー住器（株）

2020.08.31
俺たち＆あたしたちの放課後日記
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朝イチで天ぷらの衣～

<font color="#000080"><font size="2">おはようございます)^o^(　　ワタシＭと申します。</font></font><br />
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Ｍさん、おはよう(^_^)/<br />
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Ｍさんより<br />
少しの小麦粉と油を乳化させる感じで<br />
ここに少しずつ水を足していく どちらかというとさらさら目です<br />
<img alt="" src="/5000057/img/s20200828115220.jpg" /><br />
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こんな感じの出来上がりです カラッサクッと感じ伝わりませんか？<br />
<img alt="" src="/5000057/img/s20200828115305.jpg" /><br />
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<img alt="" src="/5000057/img/s20200828115327.jpg" /><br />
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<p style="margin: 0mm;"><font color="#000000"><font face="游ゴシック"><font size="3">朝イチハレトク　3人のシェフ　和　華　洋</font></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"><font color="#000000"><font face="游ゴシック"><font size="3">今回はアジがメイン　和のシェフの天ぷらの衣　へぇって感じ試してみたくなった</font></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"><font face="游ゴシック"><font size="3"><font color="#000000">ゲストの　内田有紀さんお料理がお好きなようである　私と同様　天ぷらには炭酸水を使用していると　カラット仕上がる　まずは結果　感想　　魚の旨味も閉じ込められカラッ　サクッと仕上がりました　これは採用です(笑)</font></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"><font color="#000000"><font face="游ゴシック"><font size="3">小麦粉と油をよく混ぜそこに水を足していくというもの　もちろんあげる素材は粉をまぶしておきますが　一緒にゴボウとごうやのかき揚げも　</font></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"><font color="#000000"><font face="游ゴシック"><font size="3">洋で使われる揚げかたなんだそうです　調べましたがわかりません(笑)　</font></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"><font size="3"><font color="#000000"><font face="游ゴシック">画像　動画じゃなくてスミマセン</font><span lang="EN-US" style="font-family: "Segoe UI Emoji",sans-serif;">😃</span></font></font></p>

<p style="margin: 0mm;"> </p>

<p style="margin: 0mm;"><font size="3"><font color="#000000"><font face="游ゴシック">よくマヨネーズを衣に入れて揚げるのも　より簡単にサクッと出来る衣なんでしょうか？　油を入れない衣の方がふんわり　あっさりしていますかね　でも大いにありですよ</font><span lang="EN-US" style="font-family: "Segoe UI Emoji",sans-serif;">😃</span></font></font></p>

<p style="margin: 0mm 0mm 0pt;"><br />
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 </p>

<p style="margin: 0mm 0mm 0pt;"><a href="/5000057/img/20200227081810.png" onclick="window.open('/5000057/img/20200227081810.png', 'popup', 'scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="" src="/5000057/img/s20200227081810.png" /></a><br />
Ｍさん、投稿ありがとうございます。<br />
ブログ記事を楽しく読ませていただいてます。<br />
炭酸入れて衣を作るんですね。<br />
チャレンジしてみたいです。<br />
ｂy鈴木<br />
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<font face="游ゴシック"><font size="3"><font color="#000000"><img alt="" src="/5000057/img/s20200227081812.png" /></font></font></font></a><br />
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