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2020.09.02
俺たち&あたしたちの放課後日記
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ところてんを作ろうとしたら テングサがない まだあったと思ったのだけど…
今回購入したのは長崎県産 こだわりもなく 送料と価格で判断 真空パックに入ってきた
旨く作れるか 心配である 今回の中には目安とされる分量が何も入っていない 手作りは勘に頼るのみ… 今回のはあまり草の香りがしない よく天日干しにしてあるようだが 柔らかすぎるような気がする
お酢のみで煮出し こして作る とろみの感覚~ とりあえず第1回目 固まるまでに少しずつ時間がかかる 表面は固まってきたが ❓❓😓
少し固いようですが 許容範囲ですかね(笑)
突くとこんな感じ(笑)のど越しツルッと
Mさん、投稿ありがとうございます。 ブログ記事を楽しく読ませていただいてます。 分量も身体が覚えてるってか? ところてんおいしいよねー by鈴木 Mさんの日常ブログはこちらをポチっとしてね!
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