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2020.10.27
俺たち&あたしたちの放課後日記
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実は割り干し冷蔵庫の、中で出番を待っていたのですが…元々は割り干し大根入りの松前漬けを作ろうと思ったのが きっかけ 割り干しは切干大根に比べて日数もかかるので大事に置きすぎて… 自分なりに 松前漬けを作れば良かったのですが お友達からいただいたレシピが見当たらなくてそのままに お漬け物にしても良かったのですが 他の物もありまして~
今月は少しピンチ 在庫の材料をフル活用 ところが 同じ割り干し 急ぎで圧力鍋で戻したら 見た目が茶色 味はなんとも無いのですが 少し柔らかくなりすぎました 改めて普通に戻しました 煮物に使いました(画像ありませんが)
今月は味噌作り 生姜の購入に出費が嵩んでる もう少し頑張ろう‼️
Mさん、投稿ありがとうございます。 ブログ記事を楽しく読ませていただいてます。 毎日、お料理作りに頑張っていらっしゃるMさんですね。 お味噌の仕込みに入りましたか。 by鈴木 Mさんの日常ブログはこちらをポチっとしてね!
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