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2020.11.09
俺たち&あたしたちの放課後日記
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自分なりの生姜の時期は終わり…種類によって若干収穫時期は異なるようである 少し筋が出てきているのかなぁと思っていましたが とても柔らかい実です 大きさも大身と谷中の中間くらい 色も黄色っぽい 甘酢漬けと粉末にしてみようと思いました 甘酢漬けは普通どうりでしたが…粉末はスライスして天日干し ところが実が柔らかいスライスどころか 形が残っていないものも 2~3日でカラカラに 繊維の少ない生姜でしたので軽くもんでもふんまつに近いものが フープロにかけちゃうと周りに付いてしまうものが多くなるような気がしたのでとりあえず冷凍保存してあります
溶かしても 色々な料理に振りかけてもいいかなぁ☺️
Mさん、投稿ありがとうございます。 ブログ記事を楽しく読ませていただいてます。 粉末ショウガの出来上がり 上手に加工ができましたね。 by鈴木 Mさんの日常ブログはこちらをポチっとしてね!
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