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俺たち＆あたしたちの放課後日記
9/11(月) キウリのきゅうちゃんレシピを考えてみた
2023.09.11
俺たち＆あたしたちの放課後日記
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おはようございます(^^)/ <br /> 海老名に根っこを生やし早ン十ン年🥰<br /> 海老名が大好き！<br /> <br /> マドリエ海老名の応援団<span style="color:#ff0000;"><strong><em><span style="font-size:20px;">Ｍ</span></em></strong></span>です。 <br /> <br /> <br /> キウリがまた路地で手に入るようになった<br /> 今回の問題はきゅうちゃんの゙最終的な味をいかに染み込ませるかということなんですが…<br /> 簡単 無駄なく 環境に配慮すること(偉そうなこと言ってしまいましたが😉)<br /> キウリの水分をいかに抜くかが先ずは問題です<br /> <br /> 2‰程度の塩分で漬け 何度も絞る キッチンペーパーでさらに絞る <br /> <br /> <br /> 砂糖 みりん 醤油 黒酢 穀物酢 生姜千切り 鷹の爪 自分の舌を信じて😊 風味が飛ばないように沸かしてキウリにかける <br /> まぁまぁいい感じ😊<br /> あれだけ絞っても水分が出る<br /> カリカリ感はすごい 色も鮮やかである<br /> つけ汁をもう一度沸かしてかけたほうが良さそうである<br /> 今回は一回だけですが～<br /> 後から嫁の゙感想を聞きます😊<br /> <a href="/5000057/img/20230908175849.jpg" onclick="window.open('/5000057/img/20230908175849.jpg', 'popup', 'scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="" src="/5000057/img/s20230908175849.jpg" /></a><br /> <br /> <a href="/5000057/img/20230908175850.jpg" onclick="window.open('/5000057/img/20230908175850.jpg', 'popup', 'scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="" src="/5000057/img/s20230908175850.jpg" /></a><br /> よく絞ったキウリに沸かした汁⬆️<br /> <br /> こんなふうに仕上がりました⬇️<br /> <br /> <a href="/5000057/img/20230908175852.jpg" onclick="window.open('/5000057/img/20230908175852.jpg', 'popup', 'scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="" src="/5000057/img/s20230908175852.jpg" /></a><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <a href="https://www.lixil-madolier.jp/madolier/pub/merchant/page/NewBlogListPage.df?post_blogdir=5000057&oya_id=6&party_id=2024&subparty_id=26018"><font color="#0066cc">Ｍさんの日常ブログはこちらをポチっとしてね！<br /> <br /> <img alt="" src="/5000057/img/s20220128081948.png" /></font></a><br /> <a href="https://www.lixil-madolier.jp/madolier/pub/merchant/page/NewBlogListPage.df?post_blogdir=5000057&oya_id=6&party_id=2024&subparty_id=26018"><img alt="" src="/5000057/img/s20200227081813.png" /></a><br /> <br /> <br /> <br /> <br /> こちらのホームページもご覧ください<br /> <a href="https://www.ebina-reform.com/">海老名市でリフォームなら (ebina-reform.com)</a><br /> <br /> <a href="https://www.lixil-madolier.jp/5000057/img/20211005124033.jpg"><img alt="" src="https://www.lixil-madolier.jp/5000057/img/s20211005124033.jpg" /></a><br /> <br /> マドリエ海老名紹介<span style="color:#ff0000;"><strong>動画</strong></span>が完成しました<br /> ご覧ください<span style="color:#ff0000;">♥</span><br /> <a href="https://www.youtube.com/watch?v=alAZl1i9-Jw">https://www.youtube.com/watch?v=alAZl1i9-Jw</a><br /> <a href="https://www.ebina-reform.com/"><img alt="" src="/5000057/img/s20220128083425.png" /></a><br />
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