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マドリエ海老名｜海老名トーヨー住器（株）

2026.03.10
うさっピーのふれあい・愛通信
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夜中のハンバーグ作り･･･

<p>夜10時を過ぎた<br />
献立の予定にしてたあいびきひき肉が冷蔵庫にある。<br />
<br />
とはいえ、夜に料理をするのは少し面倒だよね。<br />
<br />
ハンバーグの欠点と申しましょうが、<br />
コネコネすると肉の油まみれで、洗い物が大変💦<br />
<br />
できれば簡単に作りたい。</p>

<p>そこで思いついたのがいつか見たハンバーグの料理法！<br />
<br />
誰かがフライパンひとつでハンバーグを作ってた</p>

<p>ひき肉に塩こしょう、パン粉と牛乳を混ぜてこねる。<br />
玉ねぎはみじん切りにして、炒めた冷凍のがある。<br />
<br />
卵を投入して、フライパンのなかで、<br />
アイラップをした手で混ぜ込んだ。<br />
<br />
成形して、一時牛乳パックのまな板の上へ。<br />
<br />
フライパンをキッチンペーパーでふき取り、油は少々🍳</p>

<p>片面を焼いて、<br />
その間にお風呂の準備じゃ<br />
<br />
ひっくり返して、ふたをして蒸し焼きにして火を通す。<br />
<br />
ケチャップとソース、しょうゆを気持ちだけ入れる。<br />
味の決め手は蜂蜜を少々かな<br />
<br />
肉汁と混ぜながら煮詰めること<br />
<br />
ミニトマトとブロッコリーを投入<br />
<br />
できた！</p>

<p>夜中のハンバーグ作りも難なく終了しました。<br />
洗い物はフライパンとお皿だけかな</p>

<p>夜の油ぎったハンバーグは、<br />
夫の昼食と私のお弁当になる。<br />
<br />
部屋の中にハンバーグの香りが広がった<br />
<br />
食欲中枢が刺激されたが、<br />
夜も遅いのでつまみ食いはやめました。<br />
鈴木<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
ハンバーグの匂いが翌朝まで部屋中に？<br />
それって、換気扇の交換時期？<br />
<br />
夜中のハンバーグづくり<br />
最高の出来に自画自賛☺️<br />
<br />
ところが･･･</p>

<p>ハンバーグの匂いが、リビングはもちろん、廊下、さらには寝室まで占領。<br />
「おいしそうな匂いだね！」というより、<br />
老夫婦の胃袋には堪えますよ状態😅</p>

<p>もちろん換気扇は「強」で回していたんです。</p>

<p><br />
古い換気扇は吸い込みが弱くなっていたり、油汚れで性能が落ちたりすることもあるそうです。<br />
最近の換気扇は、静かなのにパワフルで、お手入れも楽なタイプが増えているとか。<br />
<br />
そろそろ、換気扇の取替時期かも！<br />
<br />
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<img alt="" src="/5000057/img/s20260311095127.jpg" /></a><br />
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