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2026.10.09
うさっピーのふれあい・愛通信
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お彼岸も過ぎ、季節も少しずつ秋らしくなってきましたね。 そんなある日、ふと思いついて「おはぎ」を作ってみることにしました。
みなさま、こんにちは。 今日も鈴木の何気ない日常のひとコマをご紹介しますね♪
そういえば以前、一度だけ母と一緒に作った記憶があります。 あの時は春だったので、食べたのは「ぼたもち」だったのでしょうか🙄 丸めたもち米にあんこをつけていく作業が、子どもの頃の私にはとても難しかった思い出があります。
今回は、もち米にうるち米を少し混ぜて1.5合。 炊き上がったところから、いよいよおはぎ作りのスタートです。
あんこは手作り……と言いたいところですが、今回は市販のものを使いました。 使ったのはこちら、業務スーパーさんのあんこです。
あんこ好きの夫が気に入っていて、定期的に購入しているお気に入りの品。 たっぷり使えるので、おはぎ作りにもぴったりです。
もち米を丸めるところまでは順調でした。
簡単じゃん!これは大成功かも🤭と思ったのですが……。
やっぱり難しいのは、あんこで包むところですね。
手のひらにあんこを広げて、もち米を包む作業。 思った以上にコツがいります。
あぁーん、じれったい😆😅 今回は少し手抜きもしてしまい、底の部分はあんこなしで完成させました。
見た目は少し不格好ですが、自分で作ったおはぎはやっぱり格別。 手作りした満足感と、あんこは夫お勧めの業務スーパーさんのあんこですもの 味だけはサイコーでした。
昔、母と作った記憶を思い出しながら作るおはぎは、やっぱりあんこ包みの手ごわさは同じでございました。 完璧ではなくても、いいじゃん! もち米がまだあるのできれいなあんこ包みができるよう挑戦してみたいと思います。 鈴木
付け合わせは、冷蔵庫の野菜をつかってお煮しめモドキにしました。 甘い、しょっぱ→甘い、しょっぱ 繰り返しながら3個づつ、難なく胃袋に収めましたぞ🤭
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